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東京ホルモン:由仁町

東京ホルモン01

ローカルフードの代表的な「由仁町」「東京ホルモン」
ホームページがあって、吃驚した!!!
私は、創業者の婆様から食べ方を叩き込まれた口です




今ではメニューも増えて、焼き方も多様化し
とにかく、値段も高くなった!!!

小学生のころ
頑固な創業者の婆様から怒鳴られながら叩き込まれました

1.決して焦がさないこと
2.野菜は混ぜないこと

この二点のみ
三皿目くらいになると、旨味が凝縮してきて
最も美味しい状態になります

後継者が途絶えて
創業家から、営業権が譲渡されてしまい
商業的な印象は否めませんが
今でも、初代に教えられた食べ方を貫いております

東京ホルモンの食べ方01

テーマ : おすすめ
ジャンル : ブログ

tag : 独り言 お気に入り 北海道

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通い始めて、40年!

賑やかで、可愛らしい二人と「東ホル」食べるとは
子供のときには、想像も出来んかったわ。。。

そうね

夢ふくらむね!

運転手

南国ハウスの方!?
今年は、一度も来道していないんじゃないかしら。。。
私も、今季も鎌倉で板おろし出来なかったv-227

しおりちゃんも連れて行きたい!!!



うーん

間違いないねー。
確かに!!

運転手も行きたがってたから今度一緒にいくかしら?

・・・

しばらく、食べていないですね~

運転してくれる人が居ないと呑めない。。。
ローカルフードの困った点です

焼き師

久しぶりにたべた~い☆
ご飯がすすむんだな~
Profile:プロフィール

SHOWSEI

Author:SHOWSEI
        
                     
これからは、少し「ゆるく生きる」
人生観が変わってきました、、、
時間を有意義に、また今日一日です




               

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